Quesadilla z serem cheddar i chorizo

Chciałem podzielić się z Wami pewną przekąską ... miałem o niej pojęcia już dawno temu, ale utwierdziłem się w jej wspaniałości dość nie dawno ...w sumie od momentu, kiedy zacząłem pracę w s'poco loco ... tam chłopaki robią ją fenomenalną :) sami sprawdźcie

porcja na 1 osobę:
- 2 placki pszenne
- kilka plastrów chorizo
- garść sera cheddar
- garść rukoli



Ser żółty ścieramy na dużych oczkach.
Kiełbasę chorizo kroimy na cieniutkie plastry i podsmażamy na suchej patelni by pozbyć się nadmiaru tłuszczu z kiełbasy.
Na pszennym placku kładziemy ser i kiełbaskę i zakrywamy drugim plackiem. Następnie wkładamy do grilla elektrycznego lub na suchą patelnię i grillujemy aż go zrumienienia placka i rozpuszczenia się sera.
Podajemy z rukolą lub jak ktoś lubi wkładamy rukolę przed grillowaniem.

Smacznego
D.

Recenzja s'poco loco już niebawem

zdjęcia wykonane dzięki współpracy z MWW Studio - Jakub Wilczek