Nie było mnie tyle czasu. Sam nie wiem czemu, może mały kryzys, trochę brak czasu ... nie ma się co tłumaczyć :)
Mieszkam obecnie w Bukowinie Tatrzańskiej ... trochę odpoczywam od miasta a powrót na blog będzie dziś bardzo słodki, mam nadzieję, że lubicie gofry :)
składniki na 4 szt:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mleka
- szczypta soli
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 1,5 łyżeczki cukru pudru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 jaja (oddzielnie żółtka od białek)
- mała śmietana 36%
- łyżka cukru pudru
- garść świeżych borówek
- kilka łyżek płynnego miodu
Mąkę przesiać do miski, dodać suche składniki (proszek do pieczenia, sól, cukier puder i waniliowy), wszystko razem wymieszać. Dodać mokre składniki czyli żółtka, masło i mleko, zmiksować wszystko na puszystą masę. Białka ubić na sztywną pianę i wmieszać ostrożnie w naszą masę. Smażyć gofry w rozgrzanej na maksa gofrownicy. Usmażone odstawić do ostygnięcia. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Gofry podawać z bitą śmietaną, miodem i borówkami.
smacznego i powodzenia :)
dm
photo by Jakub Wilczek
Obłęd! Ta śmietanka, miód i borówki.... głodny się zrobiłem.
OdpowiedzUsuńprezentują się znakomicie, nic dodać nic ująć! od razu mi się lato przypomniało :)
OdpowiedzUsuń